عمّان، عاصمة الأردن، مدينة بُنيت على سبعة جبال وتمتد عبرها عبق التاريخ من العصر الروماني حتى اليوم. تجمع بين الآثار القديمة مثل المدرج الروماني وجبل القلعة، والأحياء العصرية مثل العبدون وجبل عمّان. المطبخ الأردني غني بأطباق المنسف والفلافل وأجمل المقاهي على سطوح المباني القديمة.